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扬州

暖冬好意思食图鉴

陪你

仁和过冬

张开剩余93%

暖心好意思味又正派

精辟的冬天，是时分让咱们的餐桌也仁和起来啦！现送上2025《扬州暖冬好意思食图鉴》，给群众分享小编最近吃到的热烘烘的好意思食，吃货宝宝们看过来！

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🍲暖冬好意思食🍲

「唤起年味的咸货」

寒风起，暖锅香。咸排锅底，上等腌制食材。一到冬天，信服莫得哪个扬州东谈主不爱咸货暖锅吧。【教场咸货暖锅】——老扬州的咸香秘境！咸排、咸鸡、咸猪蹄……一应俱全，浓汤大骨头，暖身又暖心。

在扬州，咸货绝非只是是一顿冬日的好意思味，它更是一种深厚的文化积淀与情感的传递。堡城村的 【周全咸货】，咸排骨汤、咸鱼烧肉、莴笋炒咸肉等是门客们的冬季最爱。

▲咸排骨汤

▲莴笋炒咸肉

赏味推选店

教场咸货暖锅

地址：广陵区国庆路教场119号

周全咸货食府

地址：堡城村四支路口向北100米

🍲暖冬好意思食🍲

「汹涌澎拜的牛肉汤」

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在汤水界，牛肉汤算得上冬日里的一股超强实力。

【凤凰桥牛肉汤 】，是扬州东谈主冬天喝牛肉汤的首选之一。酱牛肉现点现切，牛肉汤由极新牛骨全心熬制而成，无缺地复兴了食材原味。

50年的老店 【朱记牛肉】，他家的牛肉汤出了名的“正”，且不错免费续。配上一碟牛肉锅贴，皮软酥脆，蘸上秘制辣酱绝了！

冬季是大仪全牛席的旺季，这里的东谈主们可爱喝牛肉汤、吃牛肉暖躯壳。可爱喝牛脚汤、牛尾汤的吃货不错去 【大仪牛肉馆】打个卡，一定要配上红烧牛肉圆才过瘾。

赏味推选店

朱记牛肉

地址：东圈门70号

凤凰桥牛肉汤

地址：广陵区渡江路142号

大仪牛肉馆

地址：仪征市大仪镇天扬路142号

剑南五香牛肉店

地址：邗江区瘦西湖路159号

0 3

🍲暖冬好意思食🍲

「名堂鸡汤」

老扬州有着 “一九一只鸡” 的习俗，即从冬至日起，每九天便会吃一次母鸡汤，柔润躯壳，抵保暖冬。

30年的老店 【老弯弯鸡】，应该是不少东谈主的童年回忆了。他家是出了名的汤比鸡肉香。

凛冬已至， 【柒点小炭炉】的规模“打边炉滋补鸡汤”照旧炖上了。不同于传统的药膳鸡，每天活鸡现杀、柴火慢炖，再搭配上小炭炉烧烤，一个字，绝！记起提前预约。

除了老母鸡汤，约上好友吃顿 【膳曰私房菜】的深海花胶鸡，亦然再滋补不外了。

赏味推选店

柒点小炭炉

地址：邗江区万达·西区CLASS

老弯弯鸡

地址：汶河路35号空中花圃4楼

小芳餐厅

地址：江都区引江路18号

膳曰私房菜

地址：邗江区文汇东路177号、丰乐上街10号

🍲暖冬好意思食🍲

「老鹅汤、老鸭汤」

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扬州东谈主对老鹅汤的嗜好是无法用翰墨来神色的。 【十八媒人鹅汤】用的是18个月以上的老鹅，鹅肉、鹅头、鹅掌及内脏切成块状，烹煮慢熬，冉冉与汤如鱼似水。汤色澄清，肉烂而不碎，滋味甘醇，进口铭记。

位于盐阜路上的 【东岳大旅店】，主打特质淮扬菜，是霸术了近20年的老牌饭馆。这谈萝卜虫草麻鸭汤是店里的秋冬畅销菜，深受老扬州的嗜好。

在西湖镇胡场村，有家红了20多年的老鸭汤店—— 【胡场长岭老鸭汤】。就这一锅汤，要在柴火土灶上炖上整整3个小时，食材的香味素反复开释，直至汤浓肉酥，厚味到绝绝子。新装修的胡场店，火爆的交易和周围的环境方枘圆凿，提倡早点去 大致遴荐金槐路店，滋味相似好。

赏味推选店

苗王汤馆

地址：邗江区星河路60-10号

十八媒人鹅汤

地址：邗江区江阳西路123号

胡场长岭老鸭汤

地址：邗江区金槐路3号

东岳大旅店

地址：广陵区盐阜路12号

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🍲暖冬好意思食🍲

「羊肉馆子飘香」

每到寒风凌冽的日子，非遗好意思食 【红桥羊肉】就成了很多市民的遴荐。红桥羊肉烹调样子特有，肉质肥而不腻、鲜而不腥，是江苏百谈乡地皮标菜之一。

【313羊庄】算是羊肉爱好者的好意思食盛宴了。原汁原味的羊汤，蘸上特调汤汁的羊肉。烤全羊亦然一绝，一刀下去，滋滋冒油。还有多样烤串，羊肉串、羊排串、羊腰串……根底停不下来。

精辟天气，三五好友围着一锅热腾腾的羊蝎子，先啃肉再涮菜，念念念念就很仁和！渡江桥的 【羊蝎子暖锅】、甘泉路的 【小城一锅】，西区的 【朱小乐】、东区的 【慈祥泰】的羊蝎子都很赞！

降温后， 【周密斯不等位】的羊排暖锅也上新了。羊排肉质鲜活有嚼劲，吃完再涮入鲜切的羊肉、羊上脑等，鲜掉眉毛，大快朵颐的容或。

赏味推选店

味之源酒家

地址：广陵区阐扬路1号

313羊庄

地址：邗江区润扬中路与望月路交叉口

小城壹锅

地址：国庆路教场1号楼101号

周密斯不等位

地址：邗江区新城河路228号

🍲暖冬好意思食🍲

「暖胃面条」

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北门外大街87号，据说中的浇头面大王 【兴春面馆】便坐落于此。上昼9点多，店里依然满座。他们家的浇头用料皆备，必选全家福+手擀面，有虾滑、牛肉、腊肠、猪肝、腰花等，一口汤，一口面，口感愈加惊艳。

【宝应长鱼面】是扬州东谈主冬天的热点餐食之一，香港TVB视帝黎耀祥也特意打卡了这谈好意思食。宝应长鱼面厚味，鱼肉吃在嘴里肉厚细嫩，有弹性，滋味相等鲜好意思。

行动老扬州虾籽面条的代表，【蒋家桥】可谓是独树一帜。点上一碗热腾腾的虾籽饺面，这么就能一次兼具面条和馄饨两种好意思食，吃的便是这份实惠和童年的滋味。

赏味推选店

兴春面馆

地址：邗江区北门外大街87号

金氾水小镇

地址：邗江区四望亭488号

蒋家桥饺面店

地址：广陵区彩衣街彩衣苑1幢

得升面馆

地址：邗江区兴城西路92号

关于吃货们来说

冬季最养息的事情

莫过于享用汹涌澎拜的好意思食

叮咚！相约扬州

小编与你发起好意思食分享

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发布于：北京市